Edition restaurateur

Le guide de survie du restaurateur

Vous ouvrez un restaurant, ou vous en gérez déjà un. Mais entre la cuisine, les équipes et les clients, la gestion passe souvent en dernier. Jusqu'au jour où elle rattrape tout.

Ce guide vous donne les réflexes concrets pour piloter votre restaurant sans mauvaises surprises.

Télécharger
sommaire restau-1

Ce que vous retrouverez dans ce  guide de survie : 

  • Les fondations à poser dès le départ (statut juridique, TVA, licences, bail commercial…)
  • Les chiffres à surveiller absolument (marge brute, coût matière, seuil de rentabilité…)
  • Les 7 pièges les plus coûteux du secteur (et comment les éviter)
  • Une routine de pilotage simple pour ne jamais se retrouver à sec

 

Qui sommes-nous ?

Numbr, ce sont 18 cabinets comptables inscrits à l'Ordre des Experts-comptables. Des cabinets bien connectés à leurs clients comme à la réalité du terrain.

Nous accompagnons des restaurateurs au quotidien. Ce guide, c'est ce que nos experts leur disent en cabinet, mis à votre disposition, gratuitement.

Télécharger

quisommesnous-1

Téléchargez le guide de survie du restaurateur :